更新日：2022年10月25日
テイクアウトも可、濃厚な味噌ラーメンのがウリのお店
落ち着いた雰囲気のお店でなかなか快適です。味噌ラーメンが売りのようですね。濃厚ですがくどすぎない、なかなかのバランスです。 味噌は独特のブレンドなのかなぁ？信州？白？という印象でしたが、そんなに単純ではなさそうです。ただ、いろんな味噌を試して欲しいなぁ、という気もしました。ベースがとてもしっかりしてるので、いろんな味噌を受け入れる器がありそうな味です。そういった伸び代を感じさせる味ですね。
スープからサイドメニューに至るまで全て手作りの自家製のラーメン屋
本日のホチメシ 「一介流坦々麺(850円)」 一代元 in 勝田 ★★★☆☆(星3つ) 水戸での仕事終わりに取引先と晩御飯を食べに行く事になり、どうしても辛いものが食べたいって事だったので水戸駅前のオススメの店へ電話。 茨城県独自の指定地域の蔓延防止で20時閉店との事。 もう夜21時だったのでどうしようかと協議の結果、指定地域の水戸市を飛び出て辛いラーメン屋を探す旅に出る。 水戸の知り合いに聞いたりネット検索を駆使した結果、水戸市の隣のひたちなか市の勝田にあるラーメン屋「一代元」へ行く事に。 取引先の車で北へ北へ向かってようやく着いた一代元。大宮勤務時代は会社と大宮駅の間にある一代元へよく仲間と飲みに行ったなぁと思い出しながら訪問。 取引先はニラたっぷりで真っ赤な韓国ラーメンを注文。辛いのが苦手な私は辛め控えめの坦々麺を注文。 味はまぁ普通だけど、取引先は大満足だったみたいなので一件落着。 緊急事態宣言やら蔓延防止やらでしばらく夜に外食してなかったので満足です。 そういえば先週も別の取引先の人と仕事終わりに夜ご飯食べに行く事になったのに店が営業してなく諦めたので今回リベンジになったかな。 早くなんとかならないかなぁと思うけどまた今週末から宣言発令っぽいね。 コロナも嫌だけど自粛も嫌。 自分はお酒禁止されても水や烏龍茶で盛り上がれるので、酒禁止にしてみんな同額の水で過ごせないのかな。 ごちそうさまでした♪
ひたちなか、勝田駅からすぐのラーメン屋さん
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