みそ屋 田所商店 WBG店

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M.Saito

No.1264【全国の味噌ラーメンを味わえる味噌専門チェーン店】 「みそ屋 田所商店 WBG店」で「北海道山椒味噌らーめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時15分 ◆並び：4組待ち ◆並び方：店の入り口に端末アリ。人数を入力すると整理券が出てくる。整理券の番号を呼ばれたら入店。 ◆オーダー方法：卓上のQRコードからweb上で注文制 後払い ◆オーダー：「北海道山椒味噌らーめん」1111円 ◆着丼時間：12時40分（25分待ち） 今日は所用で幕張メッセ。という事でメッセ近くのWBG(ワールドビジネスガーデン) に入っている「田所商店」に先輩と行って参りました。WBGにはもう一つ田所商店系の「田所商店タンタンメン部 WBG店」があるのですが、「田所商店」には行ったことがある私はどちらかというと「タンタンメン部」の方が気になったのですが、ここは後輩の宿命(笑)「タンタンメン部もあるんですねぇ～」という言葉は空を切り、「田所商店」に行って参りました(笑) 現着すると、整理券制。キャパはかなりありそうな大型店舗ですが4組も待ちがありました。ただ回転は速いようで5分後には入店。注文は卓上のメニューにある、QRコードからアクセスするHPでいたします。 メニューをざっと見まわすと、「北海道山椒味噌らーめん」を発見！せめてもの「タンタンメン部」への想いを果たすため、近いベクトルの「北海道山椒味噌らーめん」を注文いたしました(笑) 注文から凡そ20分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 丼の表面には、ガーリックチップ、挽肉、そしてたっぷり目の野菜がうれしい感じです。ベースのスープは北海道味噌。酸味が立っており、最近はやりの動物系の脂（背脂やラード）がたっぷり入ったパンチのある味噌ラーメンと異なり、サラッとしています。そこにかなりしっかり目に唐辛子の辛味と山椒の痺れが加わることで、シャープな麻辣感が加わり満足度は高め。塩味は相当高いため、ご飯のおかずでもいいぐらいのスープは、キャベツ、ニンジンなどの野菜の甘みを引き立ててくれて、野菜とのバランスはちょうどよかったです。 麺は、いかにも味噌ラーメンといった感じの中太縮れ麺で、モチモチプルプル食感がグッド。 総じて満足度の高い麻辣の麺を味わうことができたので、個人的には満足満足。ただし、今度はタンタンメン部ですね(笑)

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Y.Sasaya

昨日（2025/02/09）、イベント前に田所商店さんでお昼ごはん♪ 期間限定の福島会津 味噌　肉ネギらーめん、コーンをトッピング♪ 会津味噌にはデフォルトでいか人参がトッピングされていた。 まろやかな味わいのスープに、唐辛子味の白髪ネギがシャキシャキといいアクセント。 いか人参の食感もいい。 中太縮れ麺がスープに絡まって食べごたえあった。 そして、味噌と醤油のメーカーが造ったクラフトビールも堪能♪ 薩摩川内クラフトビール醸造所　味噌屋が作ったプレミアムエール♪ 醤油を作ったイングリッシュペールエールとのこと。 香ばしい味わいで味噌らーめんと合いました。 満足しました！

• うどん

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田村 秀一

• 噂通り美味しい味噌ラーメン

美味しい味噌ラーメンでした。他の方の評価通りに美味しくて大満足、高血圧も忘れてスープを飲んで仕舞いました。 これで大盛りが税込み1,000円に収まってくれたら星3つです。(お小遣いが少なくケチケチでスミマセン…） 幕張メッセで仕事の時は間違いなく再訪したいと思う一杯でした。 #噂通り美味しい味噌ラーメン

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• タイ料理

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I Kazu

北海道味噌の辛味噌ラーメン 通し営業助かります そんなに辛くなく食べやすい味です

H.HIRO

最近田所商店の味噌ラーメンにはまってます。最近追加になった茨城味噌炙りチャーシュー麺と中ライスを頼んで、まずは納豆とメンマのコラボをご飯に移してチャーシュー以外を食べてから味噌にしっかり浸かったチャーシューをご飯に移して辛子味噌をたっぷりつけて頬張ってます。もーこの世の至福です。皆さんも是非どうぞ( ◠‿◠ )