更新日:2025年05月11日
鮮度×熟成×発酵の技術~新江戸前鮨と博多前寿司■只今、2023年6月の予約受付中
以前お伺いして惚れたお寿司屋さん。 東京屈指の寿司の名店として名を馳せるお店です。 基本的には会員制ですが、一般の予約枠も食べログで解放しております。 前回お伺いしたのは約8ヶ月前。 これが名店かという衝撃の美味しさが忘れられず念願の再訪です。 場所は茅場町駅から2分弱歩いたところにある"不二楼ビル"。建物から感じる高級感。 店内に入るとスタッフさんの対応の素晴らしさに驚かされます。スタッフさんは随所にいて、全てのスタッフさんが笑顔で温かく迎えてくれました。 前回も細かいレビューはしましたが、今回も幸せな食体験ができました。 握りだけでなく一品料理も質が高い。 前菜3種はあん肝とホタルイカと河豚。スタートから旬を感じます。 そして握りですが、今回も至高。 マグロは大トロと霜降り(大トロと中トロの間)、赤身の3種を堪能できますし、特に驚いたのは牡丹海老とヤリイカ。 牡丹海老は新鮮でプリップリなものを2尾使用。新鮮なプリっと水々しさもありつつ、身がギュッとしまったねっとり感のバランスが好き。また、ヤリイカは中にバフン雲丹を入れるという贅沢な一品。ヤリイカも恐縮してしまうのでは。 全てに細かい仕事がされており、上質とはまさにこのこと。 再訪問でも変わらぬ幸せ。 大満足です! ▽--------------------------▽ ○店名: 鮨 不二楼 ○食べログ評価3.62(2024/07/28時点) ○茅場町駅徒歩2分 ○予算¥30,000/1人 ○東京都中央区日本橋茅場町2-9-12 美和ビル 3F ○営業時間 [月~土]17:30~23:00 ※定休日: 日祝 ※カード決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 同僚、友人、恋人、家族 【混雑状況】 月曜日20:00に訪問。 店内満席でしたので、早めの予約推奨 【注文】 ◆鮨コース¥24,200 【コース内容】 ※●握り、○一品料理 ○前菜3種 ・塩あん肝(北海道余市産) ・ホタルイカ(富山県産) ・河豚。新玉ねぎとぽん酢のソース ●大トロ(和歌山県那智勝浦産) ●春子鯛の昆布締め ●バフン雲丹(北海道根室) ●赤身の漬け:中に海苔 ○蟹といくらの茶碗蒸し ●金目鯛 ●北寄貝 ●マグロの霜降り ●サヨリ ●ヤリイカ ○天ぷら 鮑とアスパラガス ○トロタク太巻き ○だし巻き玉子 ●お椀
一日15食限定食も要チェック、茅場町にあるお寿司屋さん
安い!美味い! そして光物好きにはたまらない光物セットがあるのも最高! 通います。
料理の種類も豊富でコスパも良く何を食べてもハズレなしのお寿司屋さん
平日昼に訪問。 茅場町にある寿司屋。 ランチメニューの中から、 今回はマグロトロぶつ丼を。 トロは脂がのって鮮度も良く、 とても美味かったです。
茅場町、茅場町駅近くの寿司屋さん
平日昼に訪問。 茅場町にある寿司屋。 ランチは日替わりとのことで、 今回はにぎり1.5人前で。 ネタはどれも鮮度よく、 シャリ大きめで食べごたえ充分! 特に、光りものが最高に美味かったです!
中央区にある日本橋駅近くの寿司屋さん
ランチ利用。 一人前10貫2100円だったかな。 きちんと美味しいお寿司でした。海苔がパリパリだと言うことなし…
美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。
なかなか昼休みの時間に行くことができず今日、久しぶりに行けました。にぎり1.5人前をオーダー。生シラスや海ブドウの軍艦があるのが嬉しいですね。また味噌汁は味が濃くなく、また薄くもなくダシもきいてて美味しい!また行きたいです。
東京都中央区八丁堀4丁目のお鮨屋さを『鮨うらおにかい』でのランチです。お任せコース1択です。カウンター8席の一斉スタートです。本日のメニューは次の通りです。いきなり鮪の手巻きからスタートです。 鮪手巻き(赤身・中トロ'・大トロ) 帆立 本日のお薦め(金目鯛) 本日の光物(鰯) 初鰹燻製 鮟肝 鰆 海老天海苔巻き 桜鱒 中区トロ 煮蛸 太刀魚 蛍烏賊 おにかいのかっぱ巻き 穴子 玉子焼き 小鉢3種、お椀付き 以上を約2時間かけてゆっくり頂きますご、炙ったり、燻したり仕上げをして目の前に出てきますので時間を感じさせません。楽しく頂きました。 #東京都中央区八丁堀 #お鮨 #うらおにかい
安定したうまさ。コスパも抜群、1905年創業の老舗江戸前鮨のお店
安定したうまさ。おまけにコスパ超良いです。季節のものをお任せで握ってもらうのがオススメです。#東京寿司コレクション
八丁堀にある、落ち着いていた店内で、繊細で美味しいお寿司を頂けるお店
ランチ利用。 細身で優しい感じのお寿司でした。場所も大通りから少し入った静かな良い感じで。 10貫1200円で満足でしたが、1.5人前のほうも美味しそうでした。
少量のにぎりもあるのがうれしい、清潔感のあるお寿司屋さん
お寿司ランチ 1.5人前。1080円 そこそこ仕事がしてありました。 値段にしては良い感じ(*^^*)
長い歴史のある老舗。魚をゆるりといただける居心地の良い一軒。玉は衝撃
ランチ利用。8貫のお任せコース。どれも美味しかったですが、まぐろと炙りが絶品で、日本酒飲みたくなりました…。玉子が半熟で甘くてスペシャルな感じで。税込み2500円以上の価値あり‼︎
新鮮なネタがきっしり、量が選べるテイクアウトの丼専門店
クイックランチに海鮮丼をテイクアウト。 創業1979年の丼丸は、東京下町の老舗寿司屋が展開するお持ち帰りの海鮮丼専門店です。全種ワンコイン設定でしかもボリューム満点です。 この日の日替りの箱崎丼の具材は、ネギトロ、しめサバ、イカ刺松前漬、きざみ穴子、エンガワとなかなか渋めのラインナップです。 海鮮丼を食べたくなった時に、基本ワンコインでお手軽なこちらは、有り難いお店です。
八丁堀にある八丁堀駅からすぐの寿司屋さん
昭和感満載の大衆寿司屋でランチ。 ランチとは言え一人前が1,000円以内でいただけるリーズナブルさも大衆寿司屋たるもの。 一人一人の間隔がわりと広く取られたカウンター席を陣取り一人半前を注文。 店内に小さく流れるテレビの音をBGMに終始一人でお寿司を堪能。 まぐろから始まり〆の巻物まで、にぎりは11貫、巻物4つ、お味噌汁とまずまずのボリューム。 デフォでシャリが大きめなのも特徴。 ねっとりと美味しいマグロや締め鯖などの締め具合も良く、トロットロに煮込まれた煮穴子など丁寧なお寿司といった印象。 ビックリするくらい新鮮で美味しいってわけやないけど、値段とボリュームを考えれば満足感のあるお寿司ランチ。 細い裏通りにあるせいか八丁堀のランチタイムの喧噪を離れてゆっくりといただけるのも魅力。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️
2022年11月にオープン。好物の鮨とおでんのネーミングに惹かれ予約をして行きました。オーダーはQRを読みとって注文するスタイル。メニューの写真が掲載されているので、どんな料理かわかりやすかったです。 鮨とおでんは特に美味しかったです。しかし、コスパが悪い…価格に対して量が少ないかな… お通しの塩辛溶岩焼も美味しくて、全体的にメニューも良いし味も良いです。 ・本まぐろ中トロ ・生とろサーモン ・真鯛 ・自家製〆生サバ ・こはだ ・本まぐろ上赤身 ・牛すじネギ袋 ・大根、ちくわ ・タコ刺しと揚げ茄子の中華風 ・冷麺
八丁堀で午後1時半頃にランチできるお店を探していたところ、あまり営業しているお店が少なく、まだ営業していたこちらのお店へ。 メニューを見るとほぼ1,000円越えで、一番安い肉おでんと小玉セット(900円)を注文。副菜がなく、サラダを付けてほしいですね。。 肉おでんは豚肉と豆腐が少し、卵は至って普通の卵でもう少しクオリティーに重きをおいてほしいですね。。
予約が先まで詰まっていて期待度が高まる裏切らない寿司屋
日本の寿司のトップ。それに相応しい料理や接客のレベル。水天宮前駅からすぐ。日曜17:30スタートの会にお呼ばれし感謝しかありません。 香り良いえびいもからスタートし、刺身へ。白子、茶碗蒸し、あん肝&牡蠣の味噌漬け、焼き魚がにぎり前のおつまみり。牡蠣の味噌漬けなんて初めて、水分が飛んでいて味が凝縮された感じがする。 握りはシグネチャーのコハダからスタート。 例えば塩だけで食べる白甘鯛は口当たりはコリッとしているが中はねっとりとしてだんだん味が合わさっていく。その後の春子鯛やさわらは香りが良い。 その後の貝類や赤身&トロも順に楽しむ。 ウニも出てくるのは嬉しい。何を食べても上品な味わいと調和が素晴らしく息をのむおまかせコース。 握りの順番以下、 こはだ 烏賊 白甘鯛 春子鯛 さわら 赤身 大トロ 赤貝 金目鯛 海老 ミル貝 バフンウニ 穴子 幸せなひとときだった。
通常の3倍近くのボリュームが自慢、人形町にある老舗寿司店
ずっと気になっていたお寿司ランチ! 11:20にお店到着、2周目になったけど店内に入って待てるので、寒い冬でも安心。シャリのサイズが選べて、わたしは極小にしたけど、それでも満腹大満足。 マグロとかんぴょう巻きが感動。かんぴょうってこんなに美味しかったの???大将のお人柄も素敵で、これはリピートしたくなる人の気持ちがわかる!みんなにオススメしたいランチ(^ω^)
赤酢が効いてるシャリと厚めのネタのバランスが絶妙なお寿司に終始ご満悦でした。 古風で風情のあるお店を路地裏でひっそりやってる感じも、とってもステキ。 大好きなお寿司屋さんになりました。
人形町駅近くの寿司屋さん
人形町駅から徒歩3分ほどのところにある老舗寿司屋 日本橋蛎殻町の路地裏にありますが、この辺りは鮨の名店が多いいですね ランチで伺いました 選んだのは ・ばらちらし みそ汁付 赤酢を使った酢飯に覆いかぶさる具材は覚えてる範囲でコハダ、烏賊、まぐろ、タマゴ、貝、キュウリ、とびっこ、海老、、、具だくさんです(^^) 細かく刻まれたガリが散らされているのと玉子の程よい甘さが深みを増している 仕事が素晴らしいですね 味噌汁も美味しい! また行くしかない(^^) #人形町駅 Name:SushiKoh The nearest station is #Ningyocho Amount of money:¥1,500/Per person Waiting time:0min A long-established sushi restaurant located about a 3-minute walk from Ningyocho Station 1-14-12 Kakigaracho, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo
お酒の種類も豊富、夫婦で営むこじんまりとしたお寿司屋さん
この日のランチは、リッチな先輩2人に連れられてこちらのお店に。店内カウンター埋まっていましたが、ほどなく空いたので入店。ランチ限定と看板が出ている、づけあなちらし1200円を注文!手際よくちらしてくれている様子が間近に見れるのも楽しげです〜。玉子を細かく刻んだと思いきや軽く持ったシャリの上に、さらにとびっこもその上からかけている様子。シャリでさらに覆ってから、あなごとマグロづけと鶉をのせて。運ばれた丼は、とても良い眺めです( ̄▽ ̄)。手前の漬けの方からいただくと、マグロの濃厚さの次に程よい風味のシャリ、そしてプチプチとびっことふわ甘玉子の食感が押し寄せます。手前半分を堪能したのち、奥の煮穴子側をいただくと、これまた甘フワぷわ〜んと何ともうまい香りが楽しめます。手前、奥を言ったきりたり味わいながら、先輩がたとのお話も挟みつつ、愉しげなランチとなりました。また、昼でも夜でも訪れたいオススメのお店です! #リピート決定
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