更新日:2025年05月18日
自家製低加水のストレート麺、煮干しの風味豊かなシンプルラーメン
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 煮干しの名店です。最近煮干しのお店に行く機会が増えていますが、そういえば伊藤さんはだいぶ昔銀座店に行ったきりだなぁと思って行ってみました。 個人的にラーメンは上のトッピングなくてもいいと思っている私にはネギしか乗っていない中華そばも嬉しい。 スッキリした煮干しスープにパツパツの麺。良いです。 【メニュー/金額】 中華そば 750円 【スープ】 セメント系ではなく清湯スープの煮干し。苦味もなく美味しい煮干しです。 【麺】 細麺ストレート。パツパツの麺り 【具材】 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
赤羽の行列のできるラーメン店
今日は赤羽。 土曜、お昼を外して14時に訪問⋯10人並んでた⋯ 味玉醤油らぁめん1130円。 限定もあったが、券売機一番上の列から⋯ 食券買ってから並ぶ⋯ 券売機には、手揉み麺完売、と⋯ 選べたのか?この時間じゃしょうがない⋯ 並んでるうちに、人数確認と食券回収。 退店する客がいても焦ってはいけません。 店員さんに促されてから⋯25分程で入店。 スープ、結構油浮いてるな…混ぜながら…醤油キリッと旨いわ… 麺は中太…ちょいとモチっと、でもツルツル、旨いわ… チャーシューがまた旨し。 味玉のトロトロ具合最高、これはデザートです。 チャーシューの上に生姜? 合わせるなら生姜は味噌だろう? いえいえ、醤油にも生姜⋯有りです、食べ進め途中から味変で、又、旨し。 全て抜かりなしです。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン13杯目
オープン前に長蛇の列、魚介豚骨のミックス麺が人気のラーメン屋
うおおおおおおお!! ラーメンオブザイヤーはもちろん、 歴代1位かもしらん!! 【訪問曜日】水曜日 【訪問時間】12時00分ちょい前くらい♪ 【混み具合】並び5~7組くらい。 並び始めた時間を忘れてしまいましたが、 看板の前から着丼までは10分でした♪ 【メニュー】半ミックス肉麺@1050 【 味 】★★★★★★★★★★★ 美味すぎる(´;ω;`)ブワッ♡♡ スープがどストライクでした♡ 麺もどストライクでした♡ チャーシューもどストライクでした♡ 美味すぎた(´;ω;`)ブワッ♡♡ 【ボリューム】★★★★★ めっちゃお腹いっぱいです♪ 予習して「半」にしましたが、 それでも腹パンでした:(っ'ヮ'c): でも…それでもご飯欲しくなりましたwww 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です。 お店のルール的なものが厳しそうなので、 硬め好きの僕も、聞くことすらしませんでしたw (でも、麺は程よき硬さで最高でした♪) お店の中は、注文のやり取りと麺とスープを すする音だけがこだまする、 もはや厳かな空気感さえあります♡ 【清潔感】★★★☆☆ 古いけど綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡ この味、ボリューム、場所で1050円は、 ある意味破壊的♡♡ 【総 合】★★★★★ 近くにあったら、毎週必ず行きますね。 チャンスがあったら週2でも3でも行きますね。 ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
つけ麺が看板メニューの、ラーメン通がおいしさを認める人気のお店
赤羽駅東口。 飲み屋や飲食店が並ぶ路地にあるつけ麺の人気チェーン。 この日はディナー。 ラーメンもあるが、やはりこの店はつけ麺。 シンプルなつけ麺と瓶ビールを注文した。 冷えた瓶ビールをゆっくり飲んでいるとつけ麺が出てきた。 つけ麺は中盛にしたので結構なボリューム。 早速食べよう。 濃厚過ぎないスープ。 そして結構な太麺。 この組み合わせが旨い! 具は細かく刻んだチャーシューやメンマ。 食感が良く美味しい。 少しボリューム過多だったが、美味しく完食。
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!
こちらは3軒目に馬刺しかおでんのどちらで飲むか、ウロウロ中に目に入ったラーメン屋さん∞ 4回目の客引きのお兄さんを避けつつ、寒さに耐えれずさくっと入ってみました(๑˙❥˙๑)♫ しかし間違えた!! 特製とびうお塩らぁ麺にしたはずが! 運ばれて来たのはどう見てもつけ麺f( ಠ Д ಠ )!?!? 良く見たら上のボタン押してたようです…@ (酔っ払いかーい!笑) ということで、普段めったに頼まない醤油ベース! こちら『特製つけ麺』です(●’3)♪♪♪ アツアツなスープはイメージより濃く、かためな太麺にもしっかり絡む味わい! ただ、濃い味なのと若干油感ある醤油ベースなのが個人的にほとんど食べないため半分くらいでギブアップ(・ัω・ั)△ 麺もかなりのボリュームで残すのは罪悪感あるしな〜と思ってたら友達が完食してくれ一、安心♡ でも味玉がしつこくなく美味しかったです(・ω・*)✭ ちなみに写真2枚目が友達の頼んだ『味玉とびうお塩らぁ麺』♪ 食べる予定だった、とびうお塩は期間限定のようなので、次回あるか分からないけど‥ 次は押し間違えないように気を付けよう…乁[ ˙ 益 ˙ ]ㄏ★
からし焼き定食が人気の香取慎吾他たくさんの芸能人が通うラーメン屋
支那そば、超好みでした。 餃子も野菜多めで美味い! 次は「からし焼き」を食べてみたい!!!
量は少なからず多からず丁度良い。揚げ玉が入って生姜香るアッサリ味スープ
またまた乗り換え時天使と悪魔が出てきた 舎鈴へ今回はニラらーめん 大 990円 旬のニラをいただく 旨い! ここはなんだか旨い! 麺も嬉しいボリュームだった 舎鈴の後は赤羽あんこ と行きたかったが、改札出ないと‥ 仕方無いからそのまま帰宅する ここは旨い!
赤羽駅近く、昭和を連想する店構えで懐かしい雰囲気を持つラーメン屋
赤羽駅東口にある何となくレトロな雰囲気のラーメン屋。 一杯やった後の〆で訪れた。 前回は看板メニューの淡麗煮干しラーメンをたべたので、今回は豚骨魚介醤油ラーメンをセレクト。 券売機で買ってカウンター席に座る。 夜9時前。 行列ではないが、かなり混みあっている。 少し待って着丼。 魚介豚骨らしい色合い。 和歌山ラーメンのような感じ。 まずスープ。 濃厚過ぎず旨みがある。 麺は中太麺。 食感が良くスープにも良く合う。 具は玉子、チャーシュー、メンマにのり。 そして刻みネギ。 こういったシンプルなのが良い。 ボリュームは丁度良い。 美味しく完食。 煮干しラーメンも良かったが、魚介豚骨ラーメンも美味しい。
ライス無料と漬物食べ放題が嬉しいラーメン屋
赤羽東口のアーケード内の家系。 初めて来たと思ったら、10年前にも来ていた。以下過去レビューより。 『感想は「家系」の一言に尽きます。美味いけど赤羽には他に美味いラーメンがたくさんあるからなぁ。』 パーフェクトな感想。添削なしです。10年前の自分を褒め称えたい。そして同じく10年前からぶれていないこの店にも拍手。ただ10年前のワイよ。⭐︎1つは尖りすぎや。今回は2つにしておきます。 #美味いは美味いのよ
赤羽駅東口のアーケード商店街すずらん通り。 駅側から入り少し歩いた左側にこの店がある。 今回は2度目。 券売機で食券を買う。 前回同様みそ豚骨のネギラーメン。 2人なので餃子も買ってカウンター席へ。 お好みは麺硬めのみ。 生ビールをゆっくり飲む。 冷えたビールが旨い。 餃子は6個。 町中華らしい見た目で、大きさも丁度良い。 カリッとした食感とジューシーな具。 正しいラーメン屋の餃子。 もちろんビールにピッタリ。 ラーメンは刻みネギがピリ辛でたっぷり。 スープは味噌味が懐かしい感じ。 中々美味しい。 濃厚さも適度で好みなスープだ。 麺は味噌ラーメンにピッタリな中太。 スープとの相性もバッチリ! 昔ながらの街のラーメン屋の雰囲気で、美味しい豚骨味噌ラーメンが楽しめて大満足。
1974年創業。 改装、移転などもしており今の場所には2019年から。 地元客に親しまれるお店。 「ら〜めん」¥850 醤油スープ自体は素朴であっさりと優しめ。 揚げネギも良いアクセントに。 特に印象に残るのは手打ち麺。 硬めというか、食感とザラつきがあり 都内ではそんなに見ないタイプの麺。 これがスープとぴったりと寄り添い美味しさを引き出します。 メニュー数もかなり多くどれを食べるか悩みますが 白味噌ラーメンとかはかなり気になりますね。 #北区 #ラーメン
まろやかであっさりしたスープが人気のラーメン屋さん、餃子もおすすめ
2015年オープン。 赤羽の飲み屋街内にあるお店。 「味噌ラーメン」¥850 思ってた以上に濃厚。 まろやか、かつパンチのあるやつ。 全体として油も多い感じで あまり他では見ないジャンクさがある。 麺は菅野製麺所。 柔めな茹で加減で平打ち。 奥の部屋が喫煙出来るのか 個人的にはタバコ臭くてわりときつい。 場所柄も含め飲んだ後にもかなり最適な1杯。 #北区 #ラーメン
ラーメン激戦区で美味しい札幌味噌ラーメンを味わうならこのお店
久しぶりの赤羽ひむろさん
赤羽、赤羽駅からすぐの中華料理店
関東に展開する中華食堂 #日高屋 ラーメンや定食など食べれて、ちょっとつまめるので1人飲みにちょうど良いお店。東京いた時は王将みたいな感じでたまに使っていました。 今タッチパネル式とかになってるの。約8年振りくらいの日高屋ですから(笑) 中華そば390円と安いんだよね。餃子も270円。 ドリンクも生が一番搾りで340円、チューハイやハイボールも320円だから高くないでしょ? 今回は ●生姜焼き定食/790 ●餃子(6個)/270 に生を頂き、久しぶりの日高屋飲みを楽しみました! 【★★★】
落ち着いた空間で食べられる、あっさりとした飽きのこないラーメン店
R赤羽駅西口から徒歩で5分程、こじんまりとした小さなラーメン屋さんがあります。今回こちらに突撃してみました。 店内はカウンター席のみ、そして広々としていてとても清潔感のあるお店です。 メニューを拝見すると、至ってシンプルな物ばかり。逆にこのくらいのほうが味に期待できるかもしれません。 今回は味噌味を頂きたく、たち花(白味噌)を注文しました。どんな味なのか、今からとても楽しみです。 注文してから約10分で出来上がりました。濃厚な香りが漂ってきてとても美味しそうです。早速頂いてみることに。 しっかりと味噌の味を感じるのと同時に、あっさりした味も感じられるスープはとても飲みやすい。 ほのかにニンニクも効いているので、とても身体が温まります。これから寒くなる時期にはいいかもしれません。 麺は中太ちぢれ麵、とても柔らかくてスープと絡めるともっと美味しく感じます。やはり味噌味はいいですね~。 ランチタイムは、ご飯かデザートのどちらかがサービスとのことなので、今回はしそご飯にして存分に味わいました。 価格は800円、駅からすぐの所ですが個人的には格安価格かと思います。ごちそうさまでした。
地元で愛されている人気店
隠れた人気店❗️ 残業して遅くなってしまったので予定変更してこちらへ^o^ 味噌ラーメンが旨いと聞いていたので味噌系の辛味党(味噌)ラーメンに餃子。小さなライスは無料なのでもちろんいただきました(^.^) 野菜餡たっぷりな餃子。丁度ひと口でおさまるサイズで旨い。 ラーメンにはもやし、カイワレ、辛味噌、チャーシュー、メンマ。 先人の投稿に従いフライドガーリックをたっぷり投入して^o^ 辛味党と言ってもほんとピリ辛。だけどスープ、麺、具のバランスよく箸が進みます(o^^o) ライスも小さいと言いつつしっかり盛ってて満足度高いです。 結局スープまで完飲してご馳走さま(^^) #辛子味噌ラーメン #辛味党 #小さなライス
赤羽にある赤羽岩淵駅からすぐのラーメン屋さん
ドロドロの秘密は❗️ 北極手前位の辛味。とんこつベースのラーメン。 ドロドロスープが麺に良く絡んで美味い。 ドロドロのおかげがスープはまろやか。 細切り葱に木耳が入ってます。 ラーメンの具材ではほぼ見かけないオクラ。 これがこのドロドロ感を出してる模様^o^ ちょっと辛いもの食べたくなった時に手軽に食べれる美味しい辛ラーメンでした(^.^) #辛い #ラーメン #辛味 #オクラ
生姜焼き まぁまぁかな(°▽°)
赤羽にある赤羽駅付近の餃子が食べられるお店
熱烈中華食堂【日髙屋 赤羽すずらん通り店】にて『チゲ味噌ラーメン&ライス¥750』を頂いた^^ 麺の上に乗る白菜、玉葱、韮、玉子の炒めものはチゲ味噌スープが染み込んでいてライスが進みまくる 平打ちの麺は他のラーメンと同じでツルツルでモッチリで美味しい 残ったスープに卓上のお酢を加えて辛酸味に味変して完飲 (^o^)d #そこそこの味設定 #だから飽きない
深夜1時、終電終わりの赤羽に浮かび上がる赤提灯。 夜の虫が吸い寄せられるように入店。 前回は酔っぱらってだけどスープが薄く感じたのですが、今回は麺、スープ、そしてチャーシューのハーモニーが絶妙で、スルスル入る細麺に絡むスープとバラ肉チャーシューが良い塩梅。 ネギが程よくしょっぱさを緩和してくれてあっという間の完食、 店主さんからもどんぶりが熱いからと紙シートをもらえその暖かさも沁みました。 酔っぱらいが求めるバランスでした。
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