♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 最近どハマり中の背脂煮干しそばを求めてこちらへ。 背脂煮干しのお手本みたいな美味しい1杯でした。新しさは無いけれどすごく美味しく、スープ、麺トッピング含めてトータルバランスがとても良かったです。 店員さんの対応もとっても良い。良いお店です。 【メニュー/金額】 背脂煮干しそば(並) 1080円 【スープ】 背脂が程よく浮いた熱々のスープ思ったより濃厚では無いのでバランス良いですね。 【麺】 中太縮れ麺。麺もスープによく合うものでバランス非常にいいです。 【具材】 チャーシュー └バーナーで炙った厚切りのチャーシュー。柔らかいけどしっかり食べ応えあってこの辺りもクラシックな感じで好き。 めんま、玉ねぎ、カイワレ、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
口コミ(300)
オススメ度：88%
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今週日曜の1杯、十条の『煮干そば流。』で限定の流。のもやしそば♪外せない限定を求めてランチにこちらへ。 序盤はトロミのある熱々のスープが麺によく絡みつつ、終盤にかけてサラサラになってきて煮干しの風味が感じられ麺との相性もよくうまい(^^)q やっぱり麺がうまいなぁ。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
2025ため投稿^_^ 母娘デート飲みの〆 13時半から5時間… どうやら帰り道に 途中下車して“流”へ 美味しいラーメンを 食べたのに…覚えてない(笑) また行かなきゃ！！ 母娘デート飲み ほんと飲んで飲んで食べるから 大変なことになる(笑) お互いを気遣って帰る事に しらふの㊦娘が呆れて家で… 出迎えてくれることに(笑) 次回は気をつけよっと(笑) 2025.01.25 #母娘デート飲み #十条駅チカ #美味しいラーメン #2025投稿…31
早く仕事が終わったので、2024百名店のこちらに立ち寄ることに。煮干しラーメンは凪くらいしか食べたことがなく詳しくはないが、優しく美味しかった。煮干しをしっかり感じるが強すぎるわけではない、バランスをうまく取ってるスープ。完飲できるそんなスープだ。 個人的には自家製麺がぶりっとしてて好みである。優しいラーメンが食べたくなった時はぜひ。
十条駅横の煮干しラーメンのお店。カウンターのみ7席で、ちょっと並びます。 メニューは3種類のみで、煮干しそば、背脂煮干しそば、油そば。トッピングは味玉、生卵、メンマ、チャーシューだけ。サイドは肉めし、メンマめし、白めし。全体的にメニューを絞ってる感じです。 薄すぎず、強すぎず、ちょうどいい煮干し度です。煮干しラーメンは美味い不味いじゃなく、強い弱いの評価軸になってしまいますね。7席中3席は肉めしを食べてました。美味いのかな？ この店の定休日(火)に油そば専門店のアタルが営業するそうですが、アタルは当面お休みだそうです。
