更新日:2025年05月08日
中目黒の裏路地にある小さな鮨屋
予約益々困難になってきているが、パフォーマンスが好きなので行く価値あり
代官山だけど肩肘張りすぎず程よい価格帯で食べれる美味しいお寿司! ありがてぇ!
素材をゴージャスに乗せた海宝丼が人気の小洒落た代官山のお寿司屋さん
代官山町、八幡通り沿いにあるお寿司屋さん「代官山寿し佐藤」。ランチタイムに気軽に食べられる寿司屋さんはないかな、と探していて見つけたお店。入ってみると、手前がテーブル席、奥がカウンターになっていて、グループ客でも個人客でも使いやすい作りになっている。ランチタイムは握りのセットや丼ものがメインのようだが、ディナータイムはおつまみ系が充実していて、飲みに来るのも良さそうな雰囲気。 ランチに握りは5種類。最もリーズナブルは雉(きじ)が8貫+玉子・巻物、大鷲が11貫+玉子・巻物、朱鷺(とき)が上握り10貫+玉子、雷鳥が特上にぎり+玉子、孔雀が特上握り11貫+刺し身2種+玉子。ちょうど中間っぽい大鷲をオーダー。お値段は2,000円。 ちょっと待っているとワンプレートでお鮨、そしてお味噌汁が出てくる。お鮨は握りが6貫、海苔で巻いたタイプが2貫、軍艦が3貫。そして玉と巻物。握りは光り物がコハダかな。その他もかなりいいレベル。より良かったのは軍艦。しらすに赤貝のひも、そしていくら。この3連発は良かった。 食べ終わった頃に、デザートも出てきてごちそうさま。ランチのお鮨としてはかなりリーズナブル。おすすめですよ。 #代官山 #寿し
焼き、揚げ、煮物、珍味等も充実して何でも旨い居酒屋風寿司屋
居酒屋感覚で深夜でも寿司が食べられる繁盛店 中目黒駅から山手通り沿いを歩いて数分 外階段を上がって二階にあるので、この界隈にちょくちょく使う人でも意外と見落としてる・場所を覚えてないお店 最大の特徴は深夜でも寿司が食べられる事(こちらの本店は28:00まで営業)だが、普通の時間帯でも、結構賑わっていて、平日ど真ん中の21:00ごろに行っても、10-15分ほど待たされた カウンター席と座敷席に分かれるが、座敷席は居酒屋の雰囲気そのまま、畳の部屋だが座布団に座るエリアとテーブルに座るエリアに分かれる (今回はテーブル席) 刺身の盛合せは、かなりボリュームあり、量の違いで三種類あるが、表記より多めなのでご注意を 「一人前刺盛(1-2人前)」を頼んだが、二人にはちょっと多く、3人前ぐらいの量だった 揚げだし豆腐の蟹あんかけは、個人経営の居酒屋に出てきそうなシンプルだが良い頃合いの仕上がりで、美味しかった…が、こちらもボリュームがかなりあった 結果的に、軽めに食べるつもりが、にぎりは予定より注文を減らして2人で2回オーダーにしたが、それでお腹いっぱいでギブアップとなった (お寿司は、お好みだが、白紙に手書きでまとめて注文・オーダーする方式) 寿司も巻物も、高級店並みとはいかないが、チェーンの回るお寿司よりレベルが高く、お値段考えると納得のクオリティー 予約して遠路遥々来るような店ではないが、 近くに来た時に、手軽に飲み食いしたいが、寿司も食べたい、そんな人にぴったりの店 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい
【常日頃、お客様に可愛がって頂き、育てて頂いております。心より感謝申し上げます】
1日5組限定のお寿司、お魚和食屋さん。季節のお魚のオンパレードが13,000円のコース〜食べられます。この日はのどぐろのしゃぶしゃぶが本当に美味しかった。ふわふわの身もそうなんだけど、出汁が!!!魚の出汁が最高でした。 握りの数より、お刺身をいろんな形で出してくれるほうが多いので、ガンガン握ってもらうお寿司じゃない事だけ注意。 店内を贅沢に使って、5組を分散してくれるので、この日は2〜3名できてる組ばかりだったせいか、ほぼ店に貸切か?状態で食べられて、メンバーとのご褒美ディナーできたのですが、本当にゆっくりしゃべれました。 #summer2016
ネタに間違いなし!池尻大橋の住宅街にある、アットホームなお寿司屋さん
ランチ1.5人前1500円 1人前1200円からあり これに御椀とデザート(この日はチーズケーキ、チョコプリン、ゼリーなど) お腹パンパンになるし、めちゃくちゃ美味しい
握りが自慢!!カウンター席では目の前で見ることができます☆
生魚が苦手な私のわがままを聞いてくれるとても大好きなお寿司屋さんです。 #行き届いたサービス #旬の食材を味わえる #板前さんの華麗な包丁さばき #特別な日のデートに
店主の地元、瀬戸内の旬の食材が楽しめる大人の隠れ家
幸せの幸せの幸せの幸せでした。シャリは小さめですが、ネタの味、四季の味がしっかりと味わえるのです。また行きたいなあ。
食通が足しげく通う、メニューがないお寿司のお店
中目黒のアットホームな寿司屋。お任せで全てお願いするもよし、好みを伝えながら握ってもらうのもよし。つまみは基本刺身が多い、中トロはとろけておいしかった。握りもほぼ全部握ってもらった、穴子は塩とタレが並んで出されてなんだか嬉しかった。空いているうちは店主とおかみさんとゆっくりと話ながら食べれました。値段も抑えめなのが嬉しい。
ネタに一仕事加えた握りが評判のお寿司屋さん
【平日12:00-13:00で数量限定ばらちらし二段重が開始!】 中目黒と恵比寿の間くらいにある寿司や。 夜は芸能人のくるみたいだし結構金額も行くのでオープンしたのは知っていたけどなかなか来れなかった。 そんなある日ランチが数量限定で開始されるとの張り紙を見てランチで来てみました。 カウンターのみの店内。オーダーすると目の前でばらちらしを作ってくれます。 ばらちらしではないほうのお重はナマコの酢の物、湯葉、焼きハラス。 どれもうまい。 そしてバラちらし。まずは醤油をかけずにそのまま。 まぐろは漬け、コハダは〆てあるのですでにそのままでもうまい! これにお椀と食後の甘味もついて1,500円はかなりのコスパの良さ。 まだランチ開始が知られていないのか客は自分だけでしたが機会があれば是非行ってほしいお店です。
ランチで。 ばらちらし。 味噌汁も美味しい。 この日は多分伊勢海老。
代官山アドレス内のピーコックの一角にある寿司屋。 ランチにて訪問。 昔は美登利寿司でしたがレイアウトはそのままに変わったみたい。 イートインもありサクッと食べるのに最適です。この日は本日の特別提供品の特選10貫盛りをチョイス。通常より300円お得でした。 オーダーすると横長の皿に一気に盛られて提供。味噌汁もつきます。 なかなかのクオリティ。海鮮丼もお値打ち価格ですね。
【2024年7月訪問】 中目黒にある鮨店へ。 個性的な店名は当店を構成している3つ星を返上した鮨さいとう、現代アートギャラリーのNANZUKA、LDHの3要素をMixしている。 日中はギャラリーになっていて鮨店としての営業は夜のみ、料理はコース1本で訪問時の内容は以下。 ---------- 毛蟹の茶碗蒸し 鯖の棒鮨 ノドグロ 蛸 ---握り--- 春子鯛 小鰭 時鮭 石垣貝 鱒子 赤身漬け 中とろ 大とろ 障泥烏賊 車海老 鯵 馬糞海胆 穴子 巻物 玉子焼き 味噌汁 ---------- 柚子香アタックに蟹の甘味が強い茶碗蒸しからスタート。 鯖は酸味軽く海苔と胡麻の風味が他店には無いほど主張してくる。 ノドグロは脂しっかりで脂の甘味も感じる、ほろりと儚いテクスチャーに皮下のねちっとコラーゲンを残す仕上がり、昆布出汁もちゃんと美味しい。 蛸は柔らかく甘めの醤油仕立て。 ガリと共にセットされた大根が甘く、辛味穏やかなガリとは異なる視点からの箸休め。 握りはふわっと旨味強い春子鯛からスタート。 小鰭は酢穏やかで旨味濃い仕上がり、咀嚼による口内温度で次第に酸が開くイメージ。 時鮭は脂乗りが強く生姜っぽいアクセント。 石垣貝はさくさく食感で瓜感は穏やかながら咀嚼のたびに味が開く。 鱒子は醤油穏やかで上品な印象、海苔が薫り高い。 赤身の漬けは海苔磯香アタック、シャリの温度を高めていて次第に鮪ならではの酸と旨味が広がる。 中とろは脂と海苔磯香のバランスが秀逸、鮪は3品とも突き抜けた美味しさ、中でも中とろがベストでこの日の出色の一品。 大とろは海苔磯香より脂が勝ってリッチな印象。 障泥烏賊はねっとり感は軽く甘味が上品。 車海老は甘味より旨味が勝った茹で具合。 鯵は綺麗な旨味で薬味の量が黄金比的なバランス感。 馬糞海胆は今までに無い甘味と旨味のバランスで実に上品。 穴子は柚子のアクセント、当然ながら泥感は皆無でほろっと解れる。 巻物は干瓢と胡瓜のシャキシャキ食感が印象的、穴子も美味しい。 玉子焼はMattよろしく大理石のようにツルッツルながら食感はもちっと個性的、甘味もあってデザート仕様。 味噌汁は日本料理店のクオリティで出汁が美味しくほっと一息。 握りは味覚が整って上品な味わい、見た目も美しく端正な印象で大満足! この日はChampagne持ち寄りで素晴らしい泡と共にお鮨を堪能できて実に贅沢な一夜となりました。 今回が3,650回目の切り番投稿です。 #切り番 #鮨 #寿司 #中目黒
中目黒沿いで上質な和食を。隠れ家のような落ち着いた空間でおもてなしいたします。
中目黒の目黒川沿いにある割烹。 オープン当初ランチがやっていたのでその時に訪問。 ランチ限定でやっている天婦羅セットをオーダー。 天丼、天茶漬け、天出汁を選べるので天出汁にしてみました。 桜の時期はかなり見晴らしがよさそうです。 よもぎ豆腐揚げ出し 梅茶碗蒸し さわら炙り さつまいも、玉ねぎ、椎茸、小エビのかき揚げ 山﨑ウイスキー入りバニラアイス
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