港区 芝大門 つけ麺 ランチ でおすすめのお店

今日は大門(浜松町) 土曜の浜松町駅で15時⋯行きたい駅周辺の店は15時で一旦終わりの店が多い⋯ さて、どうしたものか⋯ THANKが16時迄になってる、GOです。 期間限定、冷やし豆乳タンタン麺1200円。 タブレットが乗っかってるような券売機、一瞬何でもいけそうなのにCashOnlyって⋯paypayはイケるんかい! 冷やされた涼し気なガラスの器⋯ 豆乳ベースでエスニック⋯スパイス感あり、罪悪感無し⋯ スープ、旨し、ラー油混ざると辛さがビリっと来てパンチあり。 麺が冷やしてあるからか、ムッチムチ。 タマネギもパクチーも効いてて旨し。 もやしの下に卵が隠れていた。 混ぜるとマイルド〜これは嬉しい。 味変の必要なく⋯完食。 夏の定番か〜覚えてたら来年も食べたい⋯ 前客1だったのに、後客が1，1，2，1⋯この時間でも人気ですね。 思い出したわ⋯この店、openしてすぐ来て、味玉券もらった⋯まだ使えるんかな⋯ 味玉券は部屋のどこかに⋯ ごちそうさまでした。 2025年ラーメン62杯目

1994年武蔵小山にてオープン。 2005年に今の場所へ移転。 ドラム缶スープとしても有名な『天鳳』出身。 入店前に扉前に取り付けられてる音声機械を通して先に注文する。 そしてこの入口黒いカーテンの開け方が地味に難しい。 イスに荷物をかけるフックが付いており画期的。 始めに厚手のおしぼりを提供。 「一三五」¥950 麺かたく、ちょっとこってり、味濃いめ。 半ライスが無料。 味もそんなにしょっぱくはなく動物感も生かした濃さ。 スープ少なめの化調ぽさも強め。 西山製麺の麺もそんなに硬くない。 煮干によく使われるパツ麺とかの方が体感的には硬く思う。 少し驚いたのですが女将さんから 冷たいおしぼりも出すか食べてる途中聞かれました。 以前からこのようなスタイルなようで 1杯のラーメンに対してのホスピタリティの高さがすごいです。 麺をさらに硬くした「ばり三五」というのもあるらしく 味噌味やつけ麺も気になります。 #港区 #ラーメン

ラーメンも美味しくて、店員さんもすごく優しいです。 新橋本店はよく行ってましたが、大門は初めて行きました！ 麺のコシやスープも飲みやすく、麺と絡むのが最高です。 ぜひ行ってみてください！！

■黒福らーめん(¥1,000) 味濃いめの家系ラーメン美味しかったです。 麺の硬さ、濃さ、脂、全て“ふつう”にしましたが、自分の場合はデフォルト状態で十分満足。 麺はふつうでも思いのほか、硬めでしたし、味も家系ですからふつうでも濃いめのお味。 注意点としては食券パネルの初期画面は“おすすめシリーズ”で、上部のラーメンタブをタップすると“おすすめ以外のメニュー”がずらりと出てくる仕様になっています… ということかな。

九州じゃんがら＠大門 2025年3月3日オープン。 1984年創業、とんこつラーメンの老舗で九州に実店舗は無い。九州出身者が作ったラーメン店。 「九州じゃんがら」のブランドで秋葉原本店、原宿店、銀座店、赤坂店に次ぐ5店舗目かな？全店食べているが特に秋葉原店はよく食べた。原宿店がオープンしてからは、原宿店でよく食べた。 最近では店舗ごとの限定メニューは食べたが、「じゃんがら」「ぼんしゃん」「こぼんしゃん」の基本味は食べてない。そんなことを思いながら念のためここ10年で調べてみたら、2021年11月「土日家」（赤坂店土日限定営業：閉店？）、2020年10月「じゃんがらプラス」（淡路町：閉店）、2016年7月「東京じゃんがら」（秋葉原駅構内：株式会社JR東日本クロスステーション運営、秋葉原閉店、現在は上野駅2軒、成田空港）で食べてるだけだった。随分久しぶりになる。と共に「じゃんがら」ブランドとしてもかなり久しぶりの出店。芝大門の出店だったので系列の「東京らあめんタワー」がリニュアルしたのか？と思ったくらい。グループで芝大門に2軒というのはこの界隈に何かあるのだろうか？ちなみに原宿店は同じ場所の1階と2階に店舗があったが、現在2階は「ヴィーガンビストロじゃんがら」になっている。 平日の小雨降る12時20分頃、外待ち5人。中に入って気が付いたが店内待ち3-4人。外の先頭になった頃には外待ちだけで10人以上。話題にはなっているようだ。場所は「NOODLE EDGE Tokyo」→「ratelier」の跡地。完全キャッシュレスで現金不可のタッチパネル式券売機。 久しぶりだがマー油の強烈なインパクトはそんなに変わってない。マー油がスゴすぎてスープの比較が出来ないくらい。でもおいしい。麺は卵白を練り込んでいるのが個性的だったが、今でも同じかな。固さ「普通」で頼んだからか、ちょっと印象が記憶と違う。角煮はもう少し柔らかかった印象。キャベツはこぼんしゃんには合う。 次回は「ぼんしゃん」を食べてみたい。