更新日:2025年03月26日
大阪キタの渋いエリアにある超人気の鮨屋
カウンター7席のみ。 なかなか予約の取れない人気店。 念願の念願の鶴と亀行ってきました。 おまかせコースのみの二部制で、私たちは19:30スタートでした。 1時間半かけて握りや1品料理が提供されます。 ネタはどれも大きくて、脂が甘くて、ブリブリで美味しいです。 それでいてビール、ハイボール、日本酒を1杯ずつ飲んでも1人1万円いかないぐらい。 めちゃくちゃお得でした。 みんな知ってる名店だと思いますが、やっぱり最高でした!
一生に一度は行っておきたい!予約の取りにくいお寿司屋さん
創業時より23年間の間、会員制を貫き 紹介制会員制のパイオニア的な店 2022百名店 The Tabelog Award2023BRONZE 自身の鮨コースにストーリーを持たせ上方の歴史と江戸前の仕事を上手く融合させている数少ない店で 阪神タイガースを愛し阪神タイガースナインに愛される店としても有名で、昨年の日本シリーズ優勝日には平田ヘッドが「お疲れ生で〜す」をしに来た事でも有名 メニュー 1、わかめそうめん、あかもく 2、平目 3、つぶ貝 4、鳥貝炙り 5、たいらぎ炙り 6、煮鮑 7、赤貝ひもきゅう 8、赤身 9、赤貝 10、鰹ステーキ風 11、葱鮪鍋 12、葱鮪出汁小丼 13、小鯛棒鮨 14、砂ずり 15、鯵 16、赤身漬け 17、はりいか 18、牡丹海老漬け 19、北紫雲丹 20、ノドグロ炙り 21、穴子 22、シジミ汁 23、ネギトロ巻き 24、干瓢巻き 25、タイガース玉 26、パンナコッタ、小豆島アライオリーブオイル #鮨処多田#江戸前鮨#上方鮓#北新地#紹介制#会員制#阪神タイガース
ひと手間かけたネタの数々、各地で修業をしてきた板前が握る入魂のお寿司
高級寿司でみんなでお祝い! 鯨ベーコンと筍の刺身 カニの蒸し寿司 よこわの刺身 4日寝かした鯛 昆布締めした白エビ 赤酢のシャリのいわし ほたるいか、はまぐり、貝、さゆりの、おつまみ すみいか こはだ ちゃわんむし 牡蠣 しまあじ マグロ うに のれそれ くるまえび あなご ネギトロ巻き もうお腹いっぱいだし、大将が気さくな方で楽しい時間でした。
北新地にある、贅沢で幸せ感満載の鮨ランチができるお寿司屋さん
【洗練された空間の絶品握り10貫・巻物・御椀物ランチ!】 大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 2Fにある黒杉さんに訪問しました。 Retty寿司好き超人気店でランチをいただこうと予約して訪問です。 新ダイビルの2階には一度は訪れたい人気の名店ばかりですが、こちら黒杉さんも寿司好き人気のお店です。 都会のオアシスの様な洗練された落ち着いた空間の店内で、カウンター席に案内されました。 ランチ ・握り10貫 ・巻物・御椀物 生ビール サントリーマスターズドリーム 中 先付 茶碗蒸し かつお 漬け あじ 鯛 海老のおぼろかけ 煮帆立 ゲソのたたき 明太子 かんぱち うなぎ 味噌汁 かっぱ巻き たまご 目の前で丁寧に握っていただくライブ感溢れる職人技をみながら、ゆったりと贅沢な空間で新鮮で美味しいお寿司をいただきました。 時が経つのを忘れてしまいそうな温かい光が差し込む店内で美味しいにぎりを堪能できました。 北新地・堂島辺りでにぎりのランチをいただくならとてもオススメなお店です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #寿し処黒杉 #黒杉 #寿司 #ランチ #握り10 #北新地 #大阪 #大阪キタ #2025うなぎLv7 #2025kn #262 #KatsushiNoguchi
うっとりするほど綺麗な鮨と、大将目利きの厳選日本酒が味わえる予約困難な人気店
最高のエンターテイナー✨ 子供の頃初めて見たフレンチカンカン、ムーラン・ルージュ、パリで連れて行かれた子供の私は、そんなものに興味が有りませんでした、始まるまで 音楽とお料理、目の前で繰り広げられるダンス✨ 生意気な小学生の私は、夢中になりました!笑 ま、大袈裟な例えですが、そんな感じ 最近のお鮨屋さんはエンターテイメント✨ 美味しいお鮨に胃袋が踊り✨ 楽しい時間に心も踊る✨ ^ ^ちゃんとした割烹鮨だけど、敷居も高く無い いやーほんと美味しかったなー❤️ そして楽しかったです❤️ 細かい事は人それぞれの解釈が有るので言葉にはしません、わかる人はわかりますよね^ ^ 写真見ただけでその味のレベルが^ ^ 見て確認して下さい✨ 17時半と20時半の2部制 お席は8席、 予約は2025年まで満席で終わってるとの事 今回は常連さんのdrkck君に誘ってもらって行って来ました^ ^ 食べログ始めてから、今まで行った事ない面白いお店にハマってた私^ ^久々正統派のお店行って、その良さを思い出しました、 初めて行ったお店の神点数3.9✨を進呈します(4.0〜は2回以上行ってるお店) 大将\(^o^)/ご馳走様でした❤️
ネタの厚みもシャリの酢の強さも山葵の効きもバッチリなお寿司のお店
大阪日帰り出張3連投② 今回の目的の店 初音を出て曽根崎方面へテクテク歩く 日本酒で温まった身体に冷たい風が気持ち良い 15分ほど歩き着いたのは曽根崎の裏路地にある人気鮨屋「鮨 なかみせ」 時間は16:00 オーブンしたて中を覗くと先客はインバウンドの方1人 こちらも1人と告げると少し予約帳を見ながら「どうぞ」とカウンターに案内される 予約で満席らしいがそれまで少し時間があるので大丈夫だったみたい 次からは予約して来ようと思いながら瓶ビールをオーダー 早速握りをお願いする 鰹 こはだ 寒鰤 牡蠣 日本酒はもちろん冷やで トロ鉄火 玉子で〆る どれも丁寧で美味しい〜 人気があるのも納得 しかも¥6000でお釣りが出るのは価格的にも秀逸 トロ鉄火が有名なのでオーダーしたが中トロの握りが良かったかも 食べてる間ずっーと電話が鳴りっぱなしだったので運が良かったかも 次はもっとしっかり食べるつもりで来訪しよー ご馳走様でした〜 #大阪 #曽根崎 #人気鮨屋 #鮨なかみせ #予約必須
大阪最高峰の鮨屋さえ喜さんの一番弟子の方が独立されたお店
《北新地》「さえき」出身の店主が握るエンターテイナーなお鮨屋 食べログ『3.72』 『ミシュラン☆2023』 『寿司WEST百名店2022』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩5分 【行列】完全予約制 2週間前予約で平日18:00入店 【注文】一斉スタート お任せコース ・北海道 寒ブリ 春菊、鬼おろし柿酢 ・北海道 ニシン 白酢米 ・北海道 なまこ 日野菜 ・明石 真鯛 昆布醤油 ・たら 白子のソース ・津居山港松葉ガニ 蕪 餡かけ ・口直し 自家製お漬物 青森県八戸マグロ ・赤身漬け ・中トロ ・和歌山 こあじ ・熟撰黒枝豆 ・宮城 赤貝 ・赤貝ひも 山葵 ・アオリイカ 塩 ・北海道 ばうんうに軍艦 ・コハダ ・天草 車海老 ・玉子 ・煮蛤 ・味噌汁 真鯛出汁 福島椎茸 ・とろたく ・青森リンゴ こみつ ~日本酒~ ・得月 ・悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり生 (卓上調味料) 昆布醤油 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪 #大阪グルメ #北新地 #鮨村上二郎 #寿司 #ミシュラン #百名店 #大阪寿司 #北新地グルメ
天神橋筋商店街にて、上質な江戸前鮨を堪能。美酒美食を五感で体感できる特別な空間
今年の恵方巻きは、ここ天使(あまつか)で、予約して買いました。1本1,800円でした。 なぜベストかというと、七福神に見立てた7種類の具材が、入っていますが、その具材ひとつひとつに手が込んでいて、見てもわかるように、玉子焼きひとつ取ってもきっちりした仕事をしています。 例えば、こういう恵方巻きの場合、片側から具が不揃いに出ていたりするトキがありますが、きっちり後ろも前ともしていて、干瓢も硬くなく、ボクは干瓢が苦手だけど、ぜんぜん苦になりませんでした。 なんといったらいいかわからないけど、海老も、鰻も、全部、美味しくて、お連れさんと、友だちと3人とも1本完食しました。 西南西に向いて無言で、初めて食べきりました。 それが一番の理由です。 お昼のランチが、11貫で、4,500円なコトを考えたらとても安いと思いました。 #天使! #本格的お寿司! #恵方巻き! #ベスト1!
おもたせのいなり寿司が絶品。北新地でコスパ良くて美味しいお寿司屋さん
北新地のお土産の定番恋なり 16~7年前に初めて頂いた時はめちゃくちゃテンション上がりましたね〜 いつからかおみくじも付いちゃって しかも小吉かーい(笑) お客様の帰る時間になると配達のお兄さんが大量の袋を持って北新地を走り回ってます お値段的にもお土産にピッタリ!
本格的なお寿司を低価格で提供する、有名店で修行された若き大将が営む鮨店
おまかせコースのみの提供で 寡黙な店主が寿司を握ってくれます。 この日はお腹がすきすぎて 突き出しのカニとほうれん草を三杯酢で和えたものや茶碗蒸しとかマグロの漬けなど美味しいものが多かったです。 コースが終わって追加4貫をいただきましたが ウニの海苔の佃煮と一緒になった握りが、 いい塩梅にウニの香りと合わさって美味しかったです。 鰻もとってもフワフワしてて幸せでした。 お酒について お酒は一杯目はフルーティーなものを希望して 梵の艶 二杯目は少し辛口で 金沢屋 梵の艶は何回も飲んでて安定の味でしたが ちょっと甘すぎるなと思い 少し辛口にしましたが 良くも悪くもスッキリしすぎてました。 これは私のオーダーミスで少し悔やまれます。 きっと焼き魚とかシンプルな煮物とかなら良かったんだろうな〜と
丁寧に仕上げられたお料理はどれも美味。肴も充実の寿司店
久々塩水パックの雲丹美味しかった(*^ω^*)‼️ 予約してくださってて、気になってたお寿司屋さんに行かせてもらいました‼️(o^^o) いやぁ〜〜〜お寿司はアカン‼️(^◇^;) テンション上がりすぎて、いつのまにか頼みすぎ〜食べすぎ〜になるんです(^◇^;) しかもカウンターやとなおさら‼️(^◇^;)笑 美味しかったなぁ〜(o^^o) 塩水パックの雲丹久々にいただきましたが、えぐみがなくたまらない♫(o^^o) テンション上がりまくりでした‼️(^○^) この日はちょっとテンション下がり気味やったんですが、お寿司で一気に回復しました‼️(^○^) ありがとうございました(^^) #お寿司テンション上がりすぎる #塩水パックの雲丹 #カウンターがやっぱいい #お声がけありがとうございました
本場土佐の味を大阪で!名物藁焼き鰹のたたきをご堪能下さい!
【コスパ抜群で本当に美味しい寿司ランチ】食べログ3.49 北新地エリアに来て約8ヵ月、やっと!やっと! 14時〜のランチTimeから解放されました♡ 12時30分〜になり、協力してくれた人達に感謝でございます。 ずっと行きたかったお店は何と、売切れW(`0`)W課題店は約40軒程あるので、近くにあるこちらへ突撃! こちら焼魚、海老天、寿司、煮魚、穴子天より選べます。12時45分でも食べたい一番人気メニューは品切れでしたが特別に作ってくれました。 『寿司』いただきましたぁ〜! 握り7貫に鉄火巻き3個、玉子、カンパチの南蛮漬け、そして馬鹿でかい味噌汁とボリューム抜群です!これで税込900円は素晴らしいコスパ ☆味噌汁・・・はじゃがいも、ニンジン、白菜等が入り具沢山でほっこり美味しい!出汁が旨いです。 握り ☆鮪、カンパチ、いか、あじ、活たこ、海老、帆立貝・・・ネタはボリュームがあり鮮度も良い感じ。シャリは砂糖と酢のバランスが好みで空気も絶妙に入り美味しい。海老の厚み、弾力、プリッと甘味が絶妙な帆立、梅肉で食べる活たこの鮮度は抜群でした。 ☆玉子・・・絶妙に甘味があり、ジュワーッとして ☆カンパチの南蛮漬け・・・南蛮漬けの魚は毎回変わるとの事でした。新鮮なカンパチを唐揚げにして甘酢に漬け込んだ一品は酢加減もちょうど良く、さっぱりして美味しい。 自己評価★★★3 評判の良い寿司ランチ!久しぶりに大満足でした。本格的な美味しいお寿司を〜@1,000円以下で食べるなら、こちらオススメでおまっ
つまみ・握り・お椀からデザートまで文句なし!安定の味、天満の江戸前寿司
帝国ホテルのパーティーで銀座久兵衛のお寿司。 やっぱり鮪が美味しいですね。鯛も弾力あり良かった。 美味しくて2度ほど、お皿をおかわりしました。 この会にボスと一緒に参加しましたが、ふと見るとボスがカレーを箸で食べてます。 カレーなのでスプーンをお持ちしましょうか? と聞くと、この中華美味しいよ?と返答。 カレーですよと言うと、いや麻婆豆腐だと。 そのままほっておくと、あれ?カレーだ。と気づかれていました。 じゃがいもが豆腐に見えるんですね。
北新地にある大阪で江戸前を食べるなら、まず最初に勧めるお寿司屋さん
大阪で江戸前を食べるなら、まず最初に勧めるのが、この「平野」。揺るぎないNO.1だと思う。 握りに入る前が、それ程長くなく、江戸前直球勝負でホンキの美味しさ。握りの一つひとつが文句無しに凝縮したネタの旨味が口に広がります! 女将さんの話も、なかなかの楽しさ。 「多田」「金城」を育てた平野の大将の味を、先ずはお愉しみあれ!
【豪華絢爛食器×江戸前寿司】夜景を眺めながら江戸前鮨をご堪能ください!
□先付 ・ほうれん草の真砂和え ・蓮根豆腐 ・フカヒレの漬け ・イカの松前漬け フカヒレの漬けって珍しい 初めて食べた。笑 □お造り • 炙りさわら • ボタン海老の昆布締め • 熟成ひらめ □本マグロ大トロ 青森県の本マグロ。 肉厚で赤酢のシャリやった!笑 □こはだ □アオリイカ トリュフ塩とキャビアが載っていて、 トリュフの香りがふわっと鼻に抜けて最高 □黒ムツ のどぐろの高いやつ! 高級魚です □シマアジ めっちゃ美味かった!!! 熟成させてる? 舌の上でねっとり甘くなって余韻も良い □ぶり大根 あっさりしてて良き。 いいお出汁でてる □子持ち昆布 食感楽しく、ぷちぷち。 □足赤えび 一度炙っているので香ばしさ◎ 中には海老味噌も入ってます。 □本マグロ漬け ここでマグロがもう一貫食べられるのは嬉しいところ □あなご 皮付きのあなごで美味しかった!! □具沢山茶碗蒸し 白子とかも入ってて贅沢。ほっこり☺️ □クアトロ丼 とろたく、うに、いくら、キャビアの4種のクアトロ。 別名通風丼です笑 別添えの海苔で巻いて手巻きにも! 最後に自分で巻くのも楽しいよね。笑 □味噌汁 □いちごのムース デザート〆 雰囲気も良くて、値段も2万円いかないのでコスパ◎ 美味しかったー!☺️ ごちそうさまでした。
【個室完備】江戸前鮨✖️フレンチ✖️日本料理が織りなす唯一無二の味わい
7人で訪問。テーブル席で貸し切り状態。ビールで乾杯、その後日本酒 フレンチxお鮨という斬新的なコンセプト コーンのすりおろし 焼き胡麻豆腐:これは絶品。おかわりがほしくなる 鱧、マグロ、エビ: フレンチ風おさしみ 大根、蕪、玉葱、煮穴子:葉包み焼 旬のにぎりとろ、鱧、赤貝、エビ、まぐろ 雲丹といくら: マイクロ海鮮丼というか大きめの匙寿司 和牛ロース炭火焼 鉄火巻と押し寿司3種 ヨーグルトムース 日本酒 呉春(大阪、池田市) 半蔵 (三重) 秀鳳 (山形) 食事と会話が楽しくて何品か写真を撮り忘れあり 工夫をこらしたお料理を楽しくいただきました。 また来ます。 2023年8月訪問 #北新地 #鮨 #フレンチxお鮨という斬新的なコンセプト #隠れ家
落ち着いた和モダン空間|〝旬〟を味わう贅沢寿司と、心からのおもてなしを堪能...
「北新地の『鮨 千功堂』で、特に印象に残ったのは牡蠣ポン酢でした。新鮮な牡蠣が絶妙な酸味のポン酢と相まって、豊かな風味が口いっぱいに広がります。お寿司も非常にクオリティが高く、特にトロの握りがとろけるようでした。ディナーにしてはリーズナブルで、満足度が高いのも嬉しいポイントです。カウンター越しに職人の技を見ながら、落ち着いた雰囲気の中で食事ができるのも魅力的です。接客も丁寧で、心地よい時間を過ごせました。また訪れるのが楽しみです。」
両親の還暦祝いで利用させて頂きました。 鮑、国産和牛など高級食材を使った料理が美味すぎて、ワインボトル3本空けてしまった記念すべき夜でした。 やはりコンラッドはヒルトングループの中でも設備やホスピタリティ、スタッフの方のクオリティが段違いだと実感しました。 料理は当然美味しかったのですし、加えてそういった環境面で加点されると、体験全体として非常に良い思い出になり、また行きたいと強く感じます。 ぜひ記念日や大切な日に利用してみて欲しい、価値のある体験でした。
大阪初『江戸前鮨人気店』と『世界のワインを熟知したソムリエ』が提唱!!
初めていただきました。 江戸前赤酢です。 シャリが抜群によかった。 ネタも美味しく味覚と視覚を満足させていただきました。 落ち着いた雰囲気もよく大将も素敵でした。 ご馳走様
「鮨shizuku 西天満」で、こだわりの薬味でいただく絶品お寿司を!! 今日は、直前にキャンセルを発見して、「鮨shizuku西天満」さんへやってきました。 お店に入ると、めっちゃ広い空間が広がり、奥には庭があって、とっても素敵な感じです。 まず、五種類の箸の中から好きな箸を選んで使って、持ち帰ることもできます。 こちらのお店は、レモンサワーがなかったので、角ハイボールでスタートです!! 【かぼちゃの茶碗蒸し】 かぼちゃの茶碗蒸しは程よい甘さで、フカヒレの食感がいいですね。 ここで、色々な種類の薬味を見せていただきました。 寿司のネタ一つ一つに使い分けられているとのこと。 【ウニイカ】 細かく包丁を入れられたアオリイカの上に、昆布森の塩水ウニがたっぷりのって、 一口でいただくと、口の中で、ウニ・イカ・シャリが混ざって口の中に口福が広がります。 美味しいお寿司には、やっぱり日本酒を!!流輝からいただきます。 こちらのお店は、お猪口をお選ぶと、それとセットの酒器で出してくれます。 【鳴門産天然真鯛】 真鯛は、タイ塩とすだちで。 ネタがとっても大きくて、シャリを包み込んでいます。 【明石産天然平目】 平目は、押し花に見立てられていて、とってもキレイ!! 平目醤油でいだきます。 【氷見寒ブリのブリ大根】 ブリ大根の上に、たっぷりのカラスミ!! ブリがトロトロで、ヤバウマです。 【明石産サワラ】 サワラは、炭火で焼いたあと、藁で香りづけしているので、いい香り。 食べると、めっちゃレアで蕩ける柔らか。 お好みで、わさび・ネギ・スモーク塩でいただきます。 私の好みはスモーク塩でした。 【天然シマアジ】 シマアジは、肉厚で、そしてめっちゃでかいです!! 【下田産金目鯛】 下田産金目鯛は、塩、すだちで。 脂がノリノリで美味しいです。 【千葉産カマス炙り】 カマスを炭火で焼くと、めっちゃファイヤーでテンションアップ!! 1枚はそのままで、もう1枚はお寿司でいただきました。 【根室産白子】 白子を白子ソースで!!竹炭塩のアクセントです。 白子がめっちゃアツアツ、トロトロでやばいっす!! 残った白子ソースにシャリを入れて、最後まで美味しくいただきました。 【塩釜産天然本鮪トロ】 トロは、マグロ節・ネギトロを薬味に、鮪をしっかりと感じます。これは口福ものです。 【塩釜産天然本鮪赤身漬け】 【関サバ棒寿司】 肉厚な関サバ、脂ののりもよく美味しいです。 【shizukuの玉】 今日のshizukuの玉は、本ズワイガニ。 これは、間違いなく美味いやつですね。 【なめこ味噌汁】 美味しいお寿司に日本酒が進んで、 ・流輝 ・W ・みむろ杉 ・スーパーくどき上手 ・吉田蔵u と美味しくいただきました。 【紅まどんな、自家製みかんアイス】 今日のデザートは、私の大好きな紅まどんな。これ大好きなんすよねぇ。。。