全国のチャーシュー麺の情報・おすすめのお店

久しぶりの新福菜館。 朝イチ9時に到着もちょい待ち。 しばし待って着席、いつもの竹入りに今日は久しぶりに焼き飯も。 しばらくして着丼。 変わらず美味しい〜 濃い醤油の色なのにしょっぱくないのは何で何だろう(*´꒳`*) 難しい事はわからないけど、美味しいって事はよくわかった。 久しぶりの焼き飯も最高(*´꒳`*) お店出たらすごい行列でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

過去に何度かチャレンジしてみたものの行列に心が折れて入店できずのこちらのお店、今回の出張がたまたま早めに京都に着いたのでダメ元で朝ラー具合を覗きに行くと幸運にも待ち2名。ほどなく案内され朝なのに普通にラーメンいただきました。醤油感が強いとんこつしょうゆ？評判通り食べやすく卓上調味料で味変もできペロリと完食。念願叶いました。

シンプルイズベスト いつもは麺類を注文しますが、前回お隣さんが食べていた炒飯がとても気になり今回は餃子と合わせて注文しました。 炒飯は具材も味付けも余計なものを足さずにとてもシンプル。でもしっかり味付けされていて美味しかったです。餃子は甘味がほのかにして炒飯との相性抜群。 次回はお隣さんが食べていたもやしそばかなー。 #渋谷の中華

池袋駅から徒歩5分の場所にお店を構えている常に行列が絶えない大人気味噌ラーメン専門店‼️ 今回注文したメニューは... ・辛味噌1,050円 ・半熟玉子 120円 麺処花田池袋店は食べログトップ5000にランクインする濃厚味噌ラーメンの名店として知られる人気店！ 平日の19時ごろにお伺いしましたがお店に着くと既に10組ほど行列が出来ていて流石の人気店！ 先に食券を購入してから列に並ぶスタイルなのでそのまま並ばないよう気をつけて下さい！ 食券を購入すると店員さんがニンニクと野菜を増すか普通にするか聞いてくれるので今回は野菜増しにしました！ 店内はコンパクトな大きさでコの字型のカウンター席のみですが回転率が良いので意外と15分ぐらいで中へ案内していただけました！ 店員さんが大きな鍋で野菜を炒めているのですが炎が豪快に上がり食べるのがより一層楽しみに！ 席についてから5分ほどでラーメンが着丼！ 濃厚でコクのあるスープはとろみが出る程の濃度で三河屋製麵さんのもちもちとした太麺が抜群に絡み食べ応え抜群！ とにかく濃厚でめちゃめちゃ旨い！後からじわじわとくるピリッとした辛さに食欲が増進！香ばしく炒めた野菜の旨みがスープを引き立てます！ トッピングの大きなチャーシューは薄めですが 驚くほどトロットロな仕上がりで絶品！ 味玉も濃厚で鮮やかな赤みが最高のクオリティ！ 大行列だとしても並ぶ価値のあるおすすめの一杯です！

呑んだ帰りに思い出し訪問。 今夜はチャーシューざる。 かなり値上がっていてびっくり‼️1,800円 10分程待っての着皿。 中太平打ち縮れ麺が皿に溢れるほど盛ってある。 こんな量だったかな（笑）大盛りかと思った（笑） ツルツルだが腰もある麺は美味しい これに合わすつけ汁は、醤油ベースで酸味が効いている。何年経っても変わらぬ味わいが素晴らしい♥️ 一味を振りかけ皿にスパイシーに。 ちょっとかけすぎて痺れた(笑) チャーシューは、これでもかと言う量、 それでもチャーシュー麺の迫力ではないので安心。 気合いさえ入れれば、美味しく食べられる。 大昔、一時パサパサ感を感じた事もあったが、 今はしっとりとした美味しいチャーシューが味わえた。 年に一度位しか食べてないが、時代に流されない味は 無敵ですね。 #チャーシューざる1,800円 #大盛りは無理です(笑)

和風柳麺¥780- 有楽町駅の真ん前、交通会館で根強い人気を誇る激安ラーメンのお店。 最後に訪問したのは2017年、久しぶりに食べてみようかと。 さすがに値上げしていましたが、それでも＋100円のみ！ 企業努力に頭が下がります。 店頭は行列、食券を購入してから並びます。 あっさりした和出汁のスープ。 カエシはほどよい塩分、透き通った出汁感。 たぶん化調も使っていると思いますが、かなり上品でまとまりのある味です。 やべ製麺の細い縮れ麺。 小麦の味はあまりしない、だがそれがいい。 バラチャーシュー、半味玉、メンマ、ネギ、三つ葉がトッピング。 これだけ乗せてくれることに感謝。 とてもおいしく満たされる一杯でした。ごちそうさまでした！ #有楽町 #和風ラーメン #拉麺に柚子は不要派

#初ShinShin 仕事の合間で天神のShinShinさんにお邪魔しました⭐︎ なにげにShinShin初体験だったことに驚き（笑）。 ここは王道の煮玉子入りらーめんをいただきます♪ 店内が豚骨臭いのもなく（笑）、 思ったよりあっさりした味わい。 するするといただきました☆ 仕事がなければ、 ビールを飲み、ニンニクたっぷり入れて食べたかった（笑）。 #体が温まる #豚骨部おすすめ #さくっとランチ

【想像を絶するバチクソ旨い一杯！ 生姜が効いた激ウマ新潟長岡生姜醤油ラーメンﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ】 2024/12/5 客先での打ち合わせを終えて早めの昼飯！ 向かったのは… 秋葉原「青島食堂」.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. 激ウマな新潟長岡生姜醤油ラーメンをいただける超～超～人気の名店☆ ラーメンフリークとしては食べずに東京を離れるわけにはいかないとずっと食べに来たかった課題店なのだっ！ 東京には長蛇の列が出来るお店がたくさんあるが、その中でも一番行列が出来るお店と言っても過言ではない！！ 予定よりも打ち合わせの時間が長引いてしまい 10:50お店に到着！ 外並び27人…。 恐らく食べに来れるのは今回がラストチャンスなので意を決して最後尾に接続！ 11:00開店！ すでに35人以上の列が出来ている。 週末ならまだしも、平日の昼前でこの並びはさすがに凄い！Σ(￣□￣;) 11:30、ようやく店内へ。 店内にも並び６人。 店内はL字のカウンター席のみ9席。 券売機で食券を購入！ ・青島チャーシュー麺 大盛り(約250g) 1050円 食券を購入したら店員さんから声がかかったタイミングで厨房に向けて食券を見せる。 めっちゃ目が良い(笑) 11:40、カウンターに座ると２、３分ほどで着丼✨ はっ…、早い…( ﾟ□ﾟ) トッピングは チャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ、海苔といたってシンプル☆ スープを一口… なんじゃこりゃ！( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 動物系のスープにキリッと生姜&醤油が効いたバチクソ旨いスープ( ☆∀☆) 「レインボーブリッジ封鎖出来ませんっ！」 ずっと飲んでいたい(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ あ～米食いて～！ こりゃ中毒性高いわ～ 麺は長めで緩くウェーブのかかったプリモチ中太麺✨ 激ウマスープをしっかり纏う《*≧∀≦》 大盛りでも約250gと言うので大食漢の私には少ないかと思いきやメチャクチャボリューミー♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ チャーシューは一体何枚入っているのだろう！？ 食べても食べても減らない( *´艸｀) 脂身と赤身のバランスが良く何枚でも食べたくなる旨味の染み込んだ柔らか薄切りチャーシュー(●´∀｀●) 味付きメンマのコリコリとした食感がめちゃくちゃ良いアクセント(ﾉ∀＼*) 完食！ 総合的にメチャクチャ旨いっ！！ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 究極と言っても過言ではない！ あまりの旨さに感動すら感じてしまったd(*´∀｀*)b 席を立とうとしたのだが、 やっぱりもう１口スープ飲んでから… いやあと２口飲んでからにしよう… この旨さ名残惜しすぎる(●´ω｀●) お店を出るとやはりまだまだ長い列が出来ている。 生姜効果で身体がポカポカしたまま事務所へ戻る。 午後も仕事頑張ろうっ！└( ﾟ∀ﾟ)┘ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.長岡生姜醤油ラーメン久しぶりに食べたな～ 家から比較的近い足立区小菅の「かみの屋」も久しぶりに食べに行きたくなってしまった(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ #独食満喫 #22 #ラーメンおじさん #ダイエット中 #脂がしつこくない #ガッツリ食べたい時に

ずっと行きたかったはやしさん 平日昼渋谷で暇、今しかない！って感じで とても丁寧な一杯でした インバウンド行列が凄いのが厳しい 空いてたらまた行きたい

金曜日14時14分前客7人 軍鶏味玉塩ラーメンを注文 17分配膳 スープは滋味深く優しい味わい、後引く美味しさ 病んだ時にもいけそうな味わい 麺は細麺で上品なスープを引き立てる計算された太さ具合 具はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギでチャーシューは低温調理で柔らかく臭み無し 味玉は黄身の美味しさが際立つ 流石人気店バランスの取れたラーメンでございました

2025/04/29(火祝）12:30 スタジオ前の腹ごしらえ。前に6人待ち。回転は早い。 肉そばをコッテリスープでいただく。旨いが匂いは強め。 #ラーメン

2025.3.18 11:00 今日は日帰り大阪、午後からなのでゆっくり出て大阪では外せない激戦区福島にあるこちらに8年振りに訪麺。 気温は低いがつけの気分だったので、鶏煮込みつけ麺@1,100円と大盛@150円をポチポチッと❗️ 待っている時に電話があり面接キャンセル⁇ ラーメン食べに大阪に来たんか… とはいえ頼んでいるので食べて帰るか、もう一軒行く予定だったけど(TT) 鶏のほぐし肉がたっぷり入り濃厚で旨味たっぷりのつけ汁にツルモチの中太麺と旨いなぁ(๑˃̵ᴗ˂̵) 麺がツルツル過ぎて箸が滑って食べ辛いけど(≧∀≦) 濃厚なスープ割りを楽しみ〆 具材は少ないけど満足度が高い逸品だね(^^)v ご馳走様でした❗️ #48

【平日のお昼　12人待ち】 「のり卵チャーシューメン」を頂きました。 神田周辺で用事があって、時間も少しなら余裕があったので、行列店の「わいず」さんに初訪問。 割と回転が早くて、15分待ちで着席できました。 食券を購入してから並ぶ、並ぶと店員さんが好みを聞くスタイルなんですが、周りは、カタ＆ウスがチラホラでカタは殆どのお客様が伝えてます。 私は初訪問なのでデフォルトで食したく、「全部普通」で頼みました。 看板は「濃厚旨口醤油」とあり、ホントに濃いスープで、肉系の旨みと魚介の旨みがトロトロのスープで攻撃してくる感じ。 チャーシューは薄いピンクにスモーキーがオンされて、好み。 通常、あっさりラーメンが好みだけど、ココは美味しいですね。 でも、頻繁に食べるタイプじゃないな。

荻窪駅北口から徒歩3分。青梅街道沿いに店舗を構える「春木屋荻窪本店」にお邪魔しました。何年も前からずっといつかは行かなくてはと思いながら、長い歳月がかかってしまった。 今回はタイミング的に中央線を利用するため、ピンッときまして春木屋を選択です。店前に到着し、テラオカ製・券売機にてチケット購入。各種キャッシュレスにも対応しています。 ラインナップは以下の通り。 中華そば950円 わんたん麺1350円 ちゃーしゅー麺1450円 わんたんスープ950円 つけ麺1050円 油そば950円 という事で、人気ナンバーワンの「わんたん麺」を選択しました。しばらく待って着丼！ ビジュアルは昔ながらの中華そばといった感じ。まずはスープからいただきます。ブワッとくる煮干の旨味と風味が癖になる。スープは終始アツアツで麺との絡み合いも良い感じだ。 チャーシュー、メンマ、海苔、ネギが入っており、其々が良い仕事をしています。ワンタンはチュルチュルでスープと良く絡んで美味しかったです。 私にとって長年の課題店にお邪魔出来て良かった〜ミッション完了って感じです。 #春木屋 #春木屋荻窪本店 #荻窪グルメ #荻窪ランチ #荻窪ディナー #荻窪ラーメン #荻窪らーめん #荻窪中華そば #荻窪中華そば春木屋 #ラーメングラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #ramen #ramennoodles

初めてのもやしそば、麺が柔らかい、熱々餡、焦がしネギ、など情報をチェックして食べたくなりました。 お昼、直ぐに店内へ入れたけど満席状態で相席、前の方との間に厚い透明プラスチック有り もやしそば1100円 いい値段しますね、一度は食べたい♪周りが黒いのが個性的、 熱々だ♪この平打ち太麺の柔らかさは好みが別れると思いますが、柔らかめが食べたかったのでちょうどよかった、餡との絡み良好、スープは醤油味、焦がしネギはラーメンとの方が自分としては相性が良かった、もやし、ニラ、にんじん、豚こま、この雰囲気で食べるのがまた美味しい。

【御徒町】”らーめん 鴨to葱” 上野駅徒歩6分、御徒町駅からすぐのところにあるラーメン店。 お伺いした御徒町店が本店で他にも巣鴨や新宿、大阪と展開されています。 本店の御徒町店、なんと24時間営業。 この日は上野で散々飲んだ後の〆に訪問しました。 22時過ぎでも当たり前のように長蛇の列。 食券制です。 外には英語のアナウンスが流れ、店内は琴のBGM、そして畳のテーブル。 完全にインバウンドを意識されているなぁと感じました。 この日は鴨が贅沢に乗ったコンフィ鴨ラーメン(1,360円)を注文。 葱は月毎に変わり、3種類の中から好きなものを2種類選べます。 国産丸太白葱と国産葱爛漫を選びました。 先ずはビジュアルが素晴らしい。 写真で見た通りの美しさで思わず写真を撮りたくなってしまいます。 ここは鴨、葱、水のみでできた出汁が特徴。 甘みを感じるあっさり系のスープに、細麺で蕎麦を思わせるような麺。これは合うよなぁ。 インバウンド仕様ではあるものの24時間営業でこのクオリティならそこまで割高感もないです。 最後の一口まで飽きずにいただけるラーメンでした。 #ラーメン

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 地元の方に愛された魚介豚骨の名店です。 まず接客がとてもいい。待っていても苦にならなかったです。 「ラーメン好きの店主さんが◀◁◀(この時点で、個人的に最高レベルに好印象）毎日食べられるラーメンを追求し続けて作り出した1杯」という思いそのままのラーメンでした。 【メニュー/金額】 ラーメン 850円 【スープ】 シャバ系の魚介豚骨。スープが少しぬるかったのが残念。あとスープが少ない。 ごちゃごちゃうるさいですが、優しい感じで、確かに毎日食べられる気がしました。 【麺】 中太麺。もちもちで美味しい。 麺量のバランスも良い感じでした。 【具材】 チャーシュー ┗クセないチャーシュー。 めんま、海苔、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

特製中華そば #和歌山ラーメン 細麺にスープが濃厚でうまい チャーシューが食べやすくおかわり出来そう。

博多旅行2泊3日のラストに寄らせていただきました。飲み干せる博多ラーメン！チャーハンも豚天も餃子もどれもとてもおいしかったです！

秋葉原にある、新福菜館 秋葉原店さんを再訪！例の黒いラーメンと黒い焼きめしを頂きました。 中華そば（並）＋焼きめし（並）　1,300円 久々にタイミング良く訪れる事が出来ました！ 本店は京都のたかばしにある、京都を代表するラーメンです。 新福菜館さんはラーメンも焼きめしもこの黒い色が特徴です。 そんでね、美味しいんです。 味も特徴的でビターで、他には無い感じが良いんです。 きっとクセになりますよ！ チャーシューの量もたっぷり。 黒い焼きめしも抜群に美味しいです。 ラーメン並と焼きめし並のセットにすると私でもかなりボリュームが多かったです。 サイズ選べますので、お腹の具合に合わせてご注文ください。