5人ほどの列に並んで入店。味噌ラーメンをいただきました。 初めはちょっとしょっぱいか？？と思いましたが、たっぷり乗ったシャキシャキのもやしでそこまで気にならず。そしてもちもちの麺とホロホロのチャーシューとのハーモニーが絶妙で、こんなに食感で食べるラーメンは初めてでした。癖になりそうで、長く愛されているのが分かりました。 ご馳走様でした！
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♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 老舗の味噌ラーメン屋さん。 the味噌ラーメンという感じ。どこ系統とかないです。美味しい味噌ラーメンです。 【メニュー/金額】 みそ 900円 【スープ】 濃厚味噌スープ。それほどオイリーでは無いので飲みやすい。甘味は少なくどちらかと言うと赤味噌のようなビターな感じ。 【麺】 中細ちぢれ麺。たまごめんではないですが、よく合う麺でした。 【具材】 チャーシュー └トロトロで美味しい。 もやし、ねぎ、めんま、さやいんげん 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
究極の社蓄を目指す街、赤坂で迎えた褒美ランチタイム オーダーはみそ900円 ランチタイムはサービスライスがあるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは北海味噌と京味噌、二つの個性の合わせ味噌に鶏ガラ豚骨＆魚介の清湯スープがキマル！(お店談) 麺は加水高めの中ストレートでスープと絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー スープの味は濃いのでライスをそのまま食べてもいいけれど、やっぱりドボンして味噌雑炊風に頂くのを超絶オヌヌメヨウコ 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #中華 #炒飯 #餃子 #味噌ラーメン #赤坂
【赤坂 赤坂盛&餃子】 『2024年ラーメン263杯目』 ①最寄駅 地下鉄赤坂駅1番出口より徒歩3分（210m） 赤坂見附駅エレベーター口より徒歩３分（240m） ②混雑状況 平日は、昼も夜も混んでいます。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 土曜日の夜はインバウンドでずーっと混雑していた 此方を覗いてみると店外に列もなく 店内を見てもすんなり入れそうと思わず入店 1人で訪問したのでカウンターへ 注文は、『赤坂盛り』をお願い ラーメンの種類を選べるので「合わせ」で 追加で『餃子３個』も 店内を見回すと流石赤坂で 50年以上営業しているお店 年季を刻んだカウンターにテーブル 椅子も木製で重たくて味がある 待つこと3分ほどでラーメンが トッピングが全て増してある赤坂盛 チャーシュー、ゆで卵、野菜がたっぷりで めちゃくちゃ美味しい 餃子も焼きたて熱々で 具材がたっぷりで嬉しい 赤坂盛は、1,200円 餃子3個は、350円です。 ご馳走様でした。 ［赤坂盛］ 【特徴】 みそ、合わせ、辛みそ、醤油、荒塩から選べます。 鶏ガラ豚骨＆魚介の清湯スープが特徴 【麺】 中太縮れ麺 【トッピング】 もやし、メンマ、チャーシュー、さやえんどう 特製なのでチャーシュー、煮卵、メンマ増量 【無料調味料】 コチュジャン、ブラックペッパー、七味 ラー油、お酢、醤油 【一言】 此方は『合味噌』 チャーシューを煮出した醤油スープに こだわりブレンド味噌を配合 味噌は、北海道味噌と京味噌の合わせ味噌がベース スープは、鶏ガラ豚骨&魚介の清湯スープ 濃厚なスープですが 飲み干したくなるスープです。 ［餃子３個］ 野菜たっぷりの餃子 焼きたて熱々で提供されるので食べる際はご注意を 大きめな餃子でそのままで美味しい #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #味噌スープは濃厚 #いつも行列 #行列が絶えない #赤坂一点張 #川合大 #味噌ラーメン #合わせ味噌 #餃子 #日本 #japan #nippon #日本食 #japan_food #ramen #noodle
赤坂見附駅から徒歩3分の場所に佇む「赤坂一点張」さん。どんな時間帯でも行列が絶えない、その理由は創業50年の歴史に裏打ちされた“本物”の味にあります。 外観はどこか懐かしい昭和の面影を残しつつ、中に入れば暖かく迎え入れるようなほっとする空間。店内に漂うスープの香りに食欲が刺激され、期待感が一層高まります。 ☑️ みそラーメン【900円】 看板メニューの味噌ラーメンは、北海味噌と京味噌の2種類を絶妙にブレンド。鶏ガラ豚骨に魚介を合わせたスープは、深いコクがありながらもまろやかで、どこか懐かしい味わい。スープを口に運ぶたびに、旨味が広がります！ やや太めのちぢれ麺はスープによく絡み、中がネットリとした半熟味玉が味のアクセントに。チャーシューは肉本来の旨味を存分に楽しめる柔らかさが特徴です。 ☑️ 自家製餃子3ケ 【350円】 焼き目はカリッと黄金色、そして中には肉汁がギュッと詰まっています。噛むと「ジュワー」と肉汁があふれ、餡の旨味が口いっぱいに広がる幸せ。月5万個売れる理由が、一口で納得できる逸品です。 ☑️ 炒飯 小盛【600円】 絶妙にオイリーで、香ばしい香りがたまりません。一粒一粒がしっかり炒められ、口に入れた時の食感と旨味が最高です！ 長い年月を経ても変わらぬ味へのこだわりが、「赤坂一点張」さんの真骨頂。一度食べたら忘れられない“深い旨味”が魅力です。行列を並ぶ価値ありです！！ ご馳走様でした。 #スープを飲み干すラーメン #行列してでも食べたい #地元の名店 #赤坂ランチ
