松江城〜松江歴史館をガッツリ観光していたら気付けば14時を越えてしまい慌ててランチを探すと実に美味しそうなラーメン屋さんが15時まで空いているとのこと。 松江歴史館から徒歩5分ほどなのですぐ到着できたので立地はとても良いかなと 白湯とあご出汁の掛け合わせは珍しいなとメインのあごだし白湯ラーメンに味玉+肉増し あごだしと白湯が上手く融合してじんわりとした旨みが広がります。麺も程よくスープと絡みあっという間に半分ほど食べてしまいました。 途中から乗せてある肉辛味噌を溶かしながら味変する龍上海スタイルも変化が面白くご飯物を頼めばよかったと後悔。 肉増しよりネギ増しの方がこのスープには合ったかも。 松江にきたらこの一杯は食べてほしい！
口コミ(35)
オススメ度：90%
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日曜日開店15分前に行って4組くらい待たれてました。普通のラーメンを頼みました。 がっつりとした豚骨臭がありますが味はあっさり。あっさりですがラーメンらしさは失われてない。私の好きなスガキヤってぽいやつ。 相方は背脂入りコッテリを頼んでいましたがこれもそんなにくどくなかったです。 全粒粉麺なのも嬉しいですね。
食べログラーメンwest100名店に選ばれた名店へ行ってみた@松江。 半年ぶりの島根出張で訪れました。 島根は確かにラーメンが美味しいところ多いという印象。 その中でもこちらが食べログベスト100に選ばれているとのことで行ってみました。 まず駐車場がちょっとわかりにくいw 駐車場はインスタで見る必要がありますw ※写真貼っておきましたw その表彰された鶏白湯ラーメンを注文。 スープがあっさりしているでも奥深い美味しいスープでした。 特に驚きはなかったんですが普通に美味しいラーメンでした。 入店するとこちらにアルコールありますと促されますw 別にしなくていいやと思って座ったら、 こちらにあるのでどうぞご利用ください言われましたw ごちそうさまでした。 #retty人気店 #食べログラーメンwestbest100 #駐車場有り
松江城のすぐそばにあり、 古民家を改装したような外観のひばりさん。 おすすめのあご出汁白湯らーめんの、 個人的好みでマー油入りをいただきました♪ さすがラーメンWEST百名店！ ちょうどよい出汁の塩梅があり、 肉味噌を崩して味変しながら、 最後まで美味しく堪能しました⭐︎ #ラーメンWEST百名店 #コシのある中細麺 #納得のコク
職場の同僚と松江に来ています！遅い昼食は、松江城からすぐの、ひばりさん！ アゴ出汁のスープに、肉味噌がのって凄く美味しい！同僚もスープをすする手が止まらない！笑 とても好きなラーメンでした
